Beneficios medioambientales
Agua cero
El agua es un recurso precioso en cualquier lugar y los hoteles utilizan grandes cantidades cada día. El cambio a un bufé EcoServe elimina por completo la necesidad de agua, ya que utiliza la tecnología de placas calientes en lugar de depender de las bandejas de agua para dispersar el calor.
Si un hotel utiliza platos calientes tradicionales, necesita al menos dos litros de agua por plato caliente en cada servicio. Esta agua tiene que ser transportada a la zona del bufé, calentada a la temperatura adecuada y eliminada después del servicio. Esto requiere muchas horas de trabajo del personal y desperdicia combustible de calefacción en el proceso. EcoServe elimina todo esto, por lo que ahorra agua, ahorra el combustible necesario para calentar el agua y ahorra horas del personal en la manipulación del agua.
Ahorrar agua
Ahorro de energía al calentar el agua
Ahorro de horas del personal en la manipulación del agua
1 lata de EcoBurner = 18 botes de combustible (2 horas)
Cero residuos
Los hoteles que utilizan combustibles de gel o mecha para sus buffets tienen que deshacerse de los botes al final de cada servicio. Los restos de productos químicos que quedan al final de estas ollas son muy difíciles de eliminar, por lo que las ollas y el combustible para freír no utilizado suelen acabar en el vertedero. Esto es perjudicial para el medio ambiente. EcoBurner es diferente.
El EcoBurner es recargable, por lo que se utiliza hasta la última gota de combustible, y cada lata de combustible EcoBurner contiene el equivalente a 18 botes de gel de dos horas. Las latas de combustible EcoBurner son reciclables, lo que significa que no hay residuos cuando se cambia a EcoBurner. Incluso si las latas no se reciclan, sigue siendo una reducción masiva de los residuos en los vertederos.
Menos carbono
Todos los hoteles son conscientes de la necesidad de reducir sus emisiones de carbono y sus huéspedes también están cada vez más dispuestos a hacerlo. La reducción de las emisiones de carbono es un asunto de gran importancia en el sector de los viajes y los huéspedes están encantados de ver sistemas que reducen las emisiones de carbono en cada paso de sus viajes. EcoBurner puede ayudar a reducir las emisiones de carbono en el buffet hasta en un 78%.
Trabajamos con Carbon Footprint Ltd. para analizar y comparar las emisiones de carbono utilizando el combustible EcoBurner en comparación con los combustibles de gel y mecha y los buffets de inducción. El último estudio comparativo, realizado en diciembre de 2020, demostró que en un evento típico de catering de tres horas, EcoBurner emitió sólo 159 gCO2e, mientras que el gel de etanol emitió 723 gCO2e. Esto supone una disminución del 78% de las emisiones de carbono si se cambia al combustible EcoBurner en lugar del etanol. Envíe un correo electrónico a info@ecoburner.com para obtener el informe completo.
Demuestre su ahorro de AGUA, RESIDUOS Y CARBONO
Obtenga el certificado!
Para recibir un certificado de los ahorros medioambientales conseguidos con el cambio al sistema EcoBurner, sólo tiene que rellenar este formulario indicando cuántas cajas de combustible EcoBurner ha utilizado en su propiedad hasta ahora y qué método de calefacción utilizaba anteriormente.
Si utiliza calientaplatos SIN AGUA (EcoServe o EcoPan), para que podamos calcular el ahorro necesitamos saber cuántas unidades sin agua se utilizan y durante cuánto tiempo.
A continuación, verificaremos su consumo, calcularemos el ahorro y le enviaremos un certificado que podrá exhibir en su propiedad para demostrar el ahorro.
