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Ahora puede reducir el AGUA, los RESIDUOS y el CARBONO utilizando el EcoBurner para alimentar los productos de Eastern Tabletop.

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  • Centro de Comercio Mundial de Dubai

    Antecedentes:

    El World Trade Centre de Dubái lleva utilizando el sistema EcoBurner desde hace tres años, pero los ahorros de este estudio de caso se basan únicamente en los últimos seis meses hasta julio de 2018. Antes de utilizar EcoBurner, utilizaban mechas de 6 horas, pero habían tenido problemas al utilizarlas, como el desperdicio de combustible y problemas de seguridad.

    Uso:

    Dado que DWTC es la mayor empresa de catering de los Emiratos Árabes Unidos, su uso diario varía y es difícil de precisar, pero en épocas de gran actividad utilizan un mínimo de 60-70 platos de fritura al día, todos ellos alimentados por EcoBurner. En los seis meses hasta julio de 2018, DWTC utilizó un total de 533 cajas de combustible EcoBurner.

    Beneficios:

    Al cambiar a EcoBurner en lugar de utilizar las mechas, en sólo seis meses, han evitado que el medio ambiente emita 10,1 toneladas de carbono a la atmósfera. Los residuos también eran un gran problema para DWTC antes de cambiar a EcoBurner, ya que era difícil y costoso deshacerse de las mechas usadas que se acumulaban después de los eventos. Con el cambio a EcoBurner, DWTC se ahorró 1,57 toneladas de residuos que iban a parar al vertedero, ya que no tenía que deshacerse de las mechas usadas.

    Testimonio:

    DWTC decidió cambiar el combustible de origen maligno por EcoBurner para reducir los costes y el despilfarro y aumentar la seguridad del equipo y de los clientes. Los servicios son fiables y EcoBurner siempre va más allá para garantizar que DWTC reciba el mejor de los servicios'

    Vincent Egels, Director de Operaciones de Hostelería

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